All posts filed under: sağlıklı beslenme

Unsuz yağsız pizza: Karnıbaharlı pizza tarifi

 Temiz beslenme maceram yeni ve farklı tarifler deneme sevgimle birleşince mutfak benim için çok daha fazla zaman geçirdiğim bir yer haline geldi. Bu aralar kafamı bazı sorunlardan uzaklaştırmak için en güzel terapi farklı tarifler denemek oluyor. Sizlerle paylaşmak istediğim bu tarif hem çok lezzetli hem de çok sağlıklı olup hepimizin bayıldığı pizza’ya alternatif olabilecek desem, bana inanır mısınız? 🙂 Karnıbaharlı pizzadan bahsediyorum, çok da ciddiyim! Uzun zamandır Pinterest’te görüp denemeye fırsatım olmamıştı, bu kadar zaman beklediğime üzüldüm. Hemen tarife geçiyorum. Hamur için malzemeler: Karnıbahar (hepsini kullanmıyoruz, 1 orta boy karnıbaharın yarısından biraz azı yeterli) 1 yumurta (karnıbaharı fazla kullanıyorsanız 2’ye çıkarabilirsiniz) Beyaz peynir Karnıbaharı blenderda un haline getiriyoruz. İçi sulu olduğu için puf noktası karnıbaharı tülbentle iyice sıkıp tüm suyunu akıtmak. Sularından kurtulduktan sonra 1 yumurtayı, göz kararı beyaz peyniri ve tuz-karabiber-kekik isteğe göre kırmızı biber ekleyip karıştırıyoruz. Yağlı kağıda tüm karışımı yayıp 10-15 dakika kokusu gelene ve hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Üzeri için malzemeler: Domates salçası ve ketçap karışımı 2 diş sarımsak Kaşar peyniri Mozarella (Mozarella peynirini pizzayı çıkarmadan son 2-3 dakika önce koyun) …

Yaza hazırlık başlasın!

Eğer sen hala kış modundan çıkamadıysan burada seni motive edici bir post bulunuyor! Yağmurlu havalardan kurtulmaya başladığımız şu günlerde havanın ısınması senin de aklına yazı, güneşi …derken bikini giymeyi getirmiyor mu? Eğer cevabın evetse ve sen çoktan beslenmene dikkat etmeye başlayıp düzenli yürüyüşünü/sporunu yapıyorsan kocaman bir aferin! 🙂 Tersini düşünmek istemesem de hayırcı’lar geç kalmış sayılmazlar. Bugünden itibaren hep birlikte yaza hazırlanıyoruz, benimle birlikte olanlar kimler? Öncelikle ilk temelimiz bol bol su içmek. Kaç kilo olursanız olun, zayıf veya kilolu hiç farketmez. Günde en az 2 litre su içmemiz gerekiyor. Suyun o kadar çok yararı var ki sadece zayıflamak veya fit kalmak için değil cilt yaşlanmasını önlemek için, sağlık için. Birinci kuralımızdan sonra sıra geldi beslenmemize. Yedikten sonra üzerimize bir ağırlık çöktüren, uykumuzu getiren şu ağır yağlı yiyeceklerin tamamını hayatımızdan çıkaralım. Siz nelerden bahsettiğimi çok iyi anladınız 🙂 Hem yaz geliyor, daha çok sebze daha çok meyve yeme zamanı! Hayatınıza eğer hala alışamadıysanız avokadoyu ve greyfurtu mutlaka sokun. Daha önce bu postumda avokado ile ilgili yazı bulabilirsiniz: http://www.zetfashion.com/2013/12/guzellik-hem-cilde-hem-vucuda-yararl.htmlNot: Eat clean yani temiz beslenme ile ilgili …

Eat Clean: Unsuz sağlıklı pankek tarifi

Söz verdiğim gibi eat clean (temiz ye) serüvenimde tarifleri sizle paylaşmaya devam ediyorum. Benim için araştırdıkça, öğrendikçe daha keyifli hale gelmeye başladı. Spora gideceğim gün mutlaka her yediğime dikkat etmeye çalışıyorum, haftasonu fazlasıyla bozsam da hafta içi dikkat etmem durumu biraz olsun kurtarıyor 😉 Bugün ki tarif unsuz pek sağlıklı ve proteinli pankek! Spor öncesi kahvaltı için çok ideal, bence inanılmaz lezzetli. Tarif 1 kişilik.1 muz, 1 yumurta ve 1-2 çay kaşığı tarçın.Üzeri içinde bal. Önce yumurtayı iyice blenderda karıştırıyoruz, sonrasında muzun 4’te 3’ünü ezip içine ekliyoruz. Geri kalanını üzerüne koymak için kenara alıyoruz. Tarçınıda ekledik mi pankek karışımımız hazır 🙂 Çok çok minik bir zeytinyağı ile tavada pankeklerimizi pişiriyoruz. Tarçından dolayı pankek biraz daha koyu bir renk olabilir. Pankek’te muz olsa da geri kalan muzları arasında koyup pasta gibi kat kat yemeye bayılıyorum 🙂 Üzerine bal ile harika oluyor! Not: 1 yumurtaya muzun 4’te 3’ünü kullanarak yaptım, biraz daha fazla isterseniz 2 yumurta 1,5 muz kullanmanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun 😉