diy food, oreo, oreolu muffin, oreolu muffin tarifi, tatlı tarifi
Comments 12

DIY FOOD :) Oreo’lu muffin


Ve blogda yeni bölümümüz hayırlı olsun! DIY FOOD 🙂

DIY projelerimi biliyorsunuz, beğendiğim ve yaptığım bir çok fikri sizinle paylaşıyordum. Artık DIY FOOD bölümünde sizlere yaptığım ve sonucuna bayıldığım tarifleri de paylaşacağım. Sosyal medyadan beni takip edenler zaten değişik tarifler denemeyi çok sevdiğimi biliyor, birkaç mail ve ısrar üstüne artık tarifler bu bölümde!

İlk tarifimizi muhteşem bir tat ile açıyorum: Oreo’lu Muffin! Yumm seslerini duymuş gibiyim 🙂 Ben bu tarifi en yakın arkadaşımın doğumgünü için denedim ve sonucu muhteşem oldu! Hadi başlayalım.

Malzemelerimiz:

Keki için;
100gr şeker
2 yumurta akı
140gr un
120ml süt
4 yemek kaşığı tereyağ
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
7 damla vanilya aroması
12 adet Oreo biskuvisi (1 tam paket)

Frosting Kreması:
4 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı krema
150gr labne peyniri
100gr pudra şekeri
3 damla vanilya aroması

Pişme süresi: 175 derecede 20dk.

Hazırlanışı:
İlk olarak fırını 175 dereceye getirmek için açıyoruz.
Şeker ve oda sıcaklığına getirilmiş tereyağ kabarana kadar çırpılır. Biraz sabırlı olun ve kabarmasını bekleyin 🙂
Sonrasında yumurta akları ve vanilya aroması eklenir ve köpürene kadar çırpmaya devam edilir.

Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve bir tutam tuzu eleyin ve karışıma ekleyin.
Ardından sütü ekleyin ve karıştırın.
Oreoların muffin sayısında göre (ben 10 muffin için 5 tane kestim) yarısını ortadan ikiye kesin. Daha sonradan yarı Oreoları muffinin üstüne koyacağız. 
Kalan Oreoları fotoğraftaki gibi ortadan ayırın ve kremalı kısmı üste gelecek şekilde kek kaplarının dibine yerleştirin.
Artan Oreo bisvukilerini (sadece çikolata kısmı) elinizlek küçük küçük parçalayı hamur karışımına ekleyin ve tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın ve daha önceden 175 derecede açtığımız fırında 20dk pişirin.
Hamur karışımı fırındayken, kreması için işe başlayın.
Frosting Krema Hazırlanışı:
4 yemek kaşığı tereyağ çırpılır, şeker eklenir ve krema haline gelinceye kadar çırpılmaya devam edilir.
Daha sonra krem peynir, sıvı krema ve vanilya aroması eklenir ve kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam edilir.
Krema servis zamanına kadar buzdolabında bekletilir, servisten önce krema sıkma torbasıyla muffinlerin üzerine sıkılır 🙂
Ve son vuruş, kremayı da ekledikten sonra kestiğimiz yarım Oreolar muffinlerin üstüne yerleştirilir!
Bon Appetit!

Reklamlar

12 Comments

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s